为切实保障校园食品安全，及时消除食品安全隐患，确保师生用餐安全，近期，大忠桥镇组织开展春季校园食品安全专项检查，确保校园食品安全工作开好头、起好步，扎实筑牢校园食品安全防线。

督促主体责任落实。督导学校食堂健全食品安全管理制度，压实单位负责人食品安全第一责任人职责，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，定期开展食品安全自查自纠，按时开展从业人员食品安全培训，严格遵守操作规范，发现食品安全隐患问题及时排查整改，提高供餐保障水平。

做好专项检查工作。重点对辖区学校食堂的就餐场所、环境卫生、设施设备消毒情况、是否留样、食品原料是否过期等进行检查，督促其做好人员健康管理、食品原辅料采购及贮存、餐饮加工制作、餐饮具清洗消毒、食堂及周边环境卫生消毒等工作。

严厉打击非法经营行为。加大对校园周边小食品店、小餐饮店的监督检查力度，重点检查食品经营者是否取得食品经营许可，从业人员是否持有健康证明，售卖或贮存、使用的食品是否为“三无食品”、是否为超过保质期限食品或腐败变质食品等。

下一步，大忠桥镇将扎实推动食品安全属地管理责任落实，加大对校园及周边食品安全监管力度，开展食品安全整治，依法严厉打击学校及周边食品安全违法犯罪行为，筑牢校园食品安全防线，共同守护广大师生的美好“食”光。

作者：汪兴

责编：廖江南

一审：周柯兵

二审：贺志波

三审：谭俊杰

来源：祁阳市融媒体中心